Stay happy

Volg mijn avonturen op wereldreis, ontdek lekkere recepten en kijk mee in mijn leven met diabetes.

Laatste berichten

Karamel zeezout chocolade cheesecake

Karamel zeezout chocolade cheesecake

Een hele mond vol, maar zelfs daarmee doe ik de taart eigenlijk nog te kort. Er zitten namelijk veel meer lekkere ingrediënten in dan alleen de karamel zeezout chocolade. Na het bekijken van de ingrediënten […]

Appelcakejes

Appelcakejes

Dit recept is een klassieker. Vaak maak je recepten 1 keer en daarna worden ze vergeten. Maar dit recept duikt altijd weer op. Ik maakte dit al toen ik nog een schattige 15-jarige middelbare scholier […]

Suikervrije brownies

Suikervrije brownies

Hoera! Het is vandaag mijn suikerfeest. Ik heb officieel 1 jaar diabetes/suikerziekte. Reden voor een feestje! Daarom vandaag deze heerlijke, smeuïge suikervrije brownies. Zoals ze horen, zoals je de smaak van brownies kent. Maar dan […]

Italiaanse knolselderij soep

Italiaanse knolselderij soep

Ik ben absoluut geen soepmens. Ik vind er gewoon niet zo heel veel aan. Op school zijn er klasgenoten die elke dag wel een kommetje soep halen. Mij niet gezien! Vies vind ik het ook […]

‘Pompen of verzuipen’

‘Pompen of verzuipen’

‘Pompen of verzuipen, da ’s de enige manier’.  Als je ooit in een Brabants café hebt gestaan ken je het liedje wel. Ik woon nu dan wel in Brabant, maar ik ga toch echt geen […]

Welkom in mijn hart.

Welkom in mijn hart.

‘Talitha, ga nou toch eens bloggen joh!’ De afgelopen tijd werd dit regelmatig tegen mij gezegd. Door wie? Euh ja, door mijzelf. Maar indirect ook door anderen. Zo werd ik bijvoorbeeld op artikels gewezen van […]

Zoete aardappelstamppot met rucola

Zoete aardappelstamppot met rucola

Dit is LEKKER. En GEZOND. Oh en ook nog eens snel en makkelijk gemaakt. Zoete aardappelstamppot, ik had er eerst mijn twijfels over. Zoete aardappel is namelijk nou niet echt mijn favoriete groente. Ja het […]

Bloemkoolpap

Bloemkoolpap

Wat? Bloemkoolpap. Doei Talitha, dat ga ik dus never maken. Maar wacht! Dat dacht ik eerst ook. Of ja, eigenlijk niet, want ik wil alles uitproberen. Maar bloemkoolpap? Ja dat klinkt dus echt niet lekker […]


Must Read

‘Pompen of verzuipen’

‘Pompen of verzuipen, da ’s de enige manier’.  Als je ooit in een Brabants café hebt gestaan ken je het liedje wel. Ik woon nu dan wel in Brabant, maar ik ga toch echt geen […]

‘Even tegen je buik duwen hoor’

Woensdag was het weer zover, de volgende dag van het onderzoek naar de oorzaken en eventuele oplossingen van diabetes. De eerste dag was behoorlijk heftig en ik heb er zeker nog even mee in mijn […]

Sporten met diabetes #2

Er zijn nog regelmatig mensen die aan me vragen hoe het nu met me gaat. Met m’n diabetes enzo en of ik er een beetje mee om kan gaan (lieeef). Oh en toen ik van […]