Categorie: lunch

Zomerse lemon pie met knapperige bodem

Zomerse lemon pie met knapperige bodem

Proef de zomer met deze fantastische lemon pie. Waarom is deze taart zo verschrikkelijk lekker? Omdat de bodem knapperig is en super lekker, ook voor roggebrood haters.  En dan de topping. Ja goed, ik heb […]

Cottage cheese muffins

Cottage cheese muffins

Eten weggooien is doodzonde. Ik doe het ook niet vaak, meestal vries ik restjes in of gebruik ik het in een smoothie. Maar wat moest ik nou met cottage cheese? Ik kwam een lekker recept […]

Kwarktaart

Kwarktaart

Ik heb vanochtend ontbeten met kwarktaart. En gister trouwens ook. En ja, dat vind ik verantwoord en daarmee ga ik mijn fitnessdoelen bereiken. Want guess what.. deze kwarktaart is helemaal niet slecht! Alle credits voor […]

Eiwitrijke tosti met gezonde vetten

Eiwitrijke tosti met gezonde vetten

Tosti’s staan niet echt bekend om hun gezonde voedingswaarde. Nee, niet bepaald. Maar deze tosti wel! Misschien ben je het niet met me eens om het een tosti te noemen, maar ik doe het toch, […]

Pizza met bloemkoolbodem

Pizza met bloemkoolbodem

Overal zie ik receptjes opduiken voor pizza met bloemkoolbodem. Ook ik heb me er aan gewaagd! Het klonk wel apart, een bodem van bloemkool? Jep! Het smaakte best wel prima en je hebt zeker niet […]

Hartige ei-muffins

Hartige ei-muffins

Zo simpel om te maken en zo lekker! Waarom heb ik dit niet eerder gemaakt? Dit is bijna het makkelijkste recept ooit! Maak deze hartige muffins om mee te nemen naar school of gewoon om […]