Auteur: Talitha

Talitha is regelmatig in de sportschool tussen de gewichten te vinden. Daarnaast houdt gezond eten haar bezig en combineert ze dit met haar diabetes. Meer weten? Kijk onder het kopje 'Talitha'. Volg haar dagelijkse bezigheden op Instagram @stayhappy.nl Heb je vragen? Laat een comment achter of mail naar [email protected] Enjoy!

Gezonde (vegetarische) poké bowl met avocado

Gezonde (vegetarische) poké bowl met avocado

Poké bowls vind ik er altijd zo leuk uit zien. Met allemaal verschillende kleurtjes, smaken en groenten. Vaak zijn ze ook nog eens gezond en makkelijk te maken. Zo ook dit recept voor een gezonde […]

Honingmosterd soep met pastinaak

Honingmosterd soep met pastinaak

Stiekem ben ik helemaal niet zo’n fan van mosterd. Maar wél van pastinaak! Daarom gaf ik deze soep toch een kans. En wauw, wat een perfecte combinatie is pastinaak en mosterd! Zo lekker, dat het […]

Gezonde pompoen cake

Gezonde pompoen cake

In de herfst krijg ik spontaan zin in gezelligheid en alles wat met de herfst te maken heeft. Lichtjes, oranje bladeren, kaarsjes, stoofpotjes, speculaas, sloffen, thee én pompoen! En aangezien dit een groente is die […]

Gezonde worteltaart

Gezonde worteltaart

Carrotcake, oftewel worteltaart, is een van mijn favoriete taarten. Heerlijk zoet en smeuïg. Oh en die topping boven op dan! Heerlijk. Helaas zit het bomvol suiker. Dat vind ik dan weer wat minder leuk. Maar […]

Gezonde stracciatella taart

Gezonde stracciatella taart

Vroeger kreeg ik bij mijn opa en oma vaak stracciatella yoghurt als toetje. Heerlijk vond ik dat. Tegenwoordig is het een prima afsluiter van een studentenmaaltijd. Vooral als het in de aanbieding is. Toen het […]

Ontbijtcake met appelmoes

Ontbijtcake met appelmoes

Er zijn avonden dat ik al verlang naar mijn ontbijt van de volgende ochtend. De eerste maaltijd van de dag is namelijk vaak mijn favoriet. Normaal eet ik havermoutpap, maar vandaag probeerde ik eens iets […]

Wat eet ik? – Eetdagboek #4

Wat eet ik? – Eetdagboek #4

Af en toe wijzig ik mijn ‘eetschema’. Eenmaal gewijzigd houd ik dit heel lang vol en eet ik eigenlijk vaak hetzelfde. Ik hou nu eenmaal van goede gewoontes! Tijd om je weer eens een eetdagboek […]

Karamel zeezout chocolade cheesecake

Karamel zeezout chocolade cheesecake

Een hele mond vol, maar zelfs daarmee doe ik de taart eigenlijk nog te kort. Er zitten namelijk veel meer lekkere ingrediënten in dan alleen de karamel zeezout chocolade. Na het bekijken van de ingrediënten […]