Alles over een gezonde leefstijl & lekkere recepten
Een hele mond vol, maar zelfs daarmee doe ik de taart eigenlijk nog te kort. Er zitten namelijk veel meer lekkere ingrediënten in dan alleen de karamel zeezout chocolade. Na het bekijken van de ingrediënten en de foto’s van de cheesecake, hoef ik denk ik […]
Soms begint kwark of yoghurt je een beetje te vervelen. Soms maar hoor. Maar het is lekker om dan wat extra’s te voegen. Zoals cruesli. Niet die uit de supermarkt natuurlijk, want dan kan je net zo goed een pak suiker in je kwark gooien. […]
Over een paar dagen is het officieel zomer en een echt zomer receptje kan dan natuurlijk niet missen! Deze cake zit vol lekkere zomervruchten die je eigenlijk zelf kan kiezen. Een lekker zachte, zoete plaatcake met zomerfruit! Uiteraard zonder suiker, maar dat mis je absoluut […]
In de herfst krijg ik spontaan zin in gezelligheid en alles wat met de herfst te maken heeft. Lichtjes, oranje bladeren, kaarsjes, stoofpotjes, speculaas, sloffen, thee én pompoen! En aangezien dit een groente is die helemaal niet naar groente smaakt, maar wel gezond is, moest […]
Carrotcake, oftewel worteltaart, is een van mijn favoriete taarten. Heerlijk zoet en smeuïg. Oh en die topping boven op dan! Heerlijk. Helaas zit het bomvol suiker. Dat vind ik dan weer wat minder leuk. Maar nooit meer carrotcake eten? Nooooo! Ben jij ook gek op […]
Vroeger kreeg ik bij mijn opa en oma vaak stracciatella yoghurt als toetje. Heerlijk vond ik dat. Tegenwoordig is het een prima afsluiter van een studentenmaaltijd. Vooral als het in de aanbieding is. Toen het weer zo’n studentenavondje was, besloot ik eens op het pak van Danone Danio stracciatella te kijken. Daar schrok ik een beetje van. Iets met veel suiker en koolhydraten. Daarom voor alle stracciatella of chocolade-lovers: hierbij een gezonde versie van een stracciatella taart. (meer…)
Er zijn avonden dat ik al verlang naar mijn ontbijt van de volgende ochtend. De eerste maaltijd van de dag is namelijk vaak mijn favoriet. Normaal eet ik havermoutpap, maar vandaag probeerde ik eens iets nieuws: een ontbijtcake met appelmoes. Een simpel en lekker zondagsontbijtje. […]
Af en toe wijzig ik mijn ‘eetschema’. Eenmaal gewijzigd houd ik dit heel lang vol en eet ik eigenlijk vaak hetzelfde. Ik hou nu eenmaal van goede gewoontes! Tijd om je weer eens een eetdagboek te laten zien.
Een hele mond vol, maar zelfs daarmee doe ik de taart eigenlijk nog te kort. Er zitten namelijk veel meer lekkere ingrediënten in dan alleen de karamel zeezout chocolade. Na het bekijken van de ingrediënten en de foto’s van de cheesecake, hoef ik denk ik niet verder uit te leggen dat je dit echt wil. De ultieme chocoladetaart voor een ware chocaholic. (meer…)
Dit recept is een klassieker. Vaak maak je recepten 1 keer en daarna worden ze vergeten. Maar dit recept duikt altijd weer op. Ik maakte dit al toen ik nog een schattige 15-jarige middelbare scholier was (oma speaks). En ik maak het nog steeds nu […]
Hoera! Het is vandaag mijn suikerfeest. Ik heb officieel 1 jaar diabetes/suikerziekte. Reden voor een feestje! Daarom vandaag deze heerlijke, smeuïge brownies. Zoals ze horen, zoals je de smaak van brownies kent. Maar dan met nèt iets andere ingrediënten. Ik heb tenslotte wel diabetes. (;
Ik ben absoluut geen soepmens. Ik vind er gewoon niet zo heel veel aan. Op school zijn er klasgenoten die elke dag wel een kommetje soep halen. Mij niet gezien! Vies vind ik het ook niet hoor. Gewoon niet bijzonder. Er is lekkerder eten zeg maar.
Maar er is wel een uitzondering. Want uitzonderingen zijn er altijd. Dat geldt voor deze soep. Als deze soep op je fornuis staat, ruik je een heerlijke geur door de keuken. Ik rook dit voor het eerst bij mijn schoonmoeder, die een variant van deze soep maakte. Ik heb hem wat aangepast, maar de geur blijft. Heerlijk! Het is geen traditionele soep met soepgroente en vermicelli. En daarom veel lekkerder! (meer…)
‘Pompen of verzuipen, da ’s de enige manier’. Als je ooit in een Brabants café hebt gestaan ken je het liedje wel. Ik woon nu dan wel in Brabant, maar ik ga toch echt geen bier pompen. Ik was deze blog aan het typen en […]
‘Talitha, ga nou toch eens bloggen joh!’ De afgelopen tijd werd dit regelmatig tegen mij gezegd. Door wie? Euh ja, door mijzelf. Maar indirect ook door anderen. Zo werd ik bijvoorbeeld op artikels gewezen van ‘bloggers gezocht’, werd ik getagd in blog-gerelateerde berichten en werd […]
Dit is LEKKER. En GEZOND. Oh en ook nog eens snel en makkelijk gemaakt. Zoete aardappelstamppot, ik had er eerst mijn twijfels over. Zoete aardappel is namelijk nou niet echt mijn favoriete groente. Ja het is een groente. Maar ik gaf het een kans en guess what: het is super lekker. De combinatie van alle verschillende smaken, maakt het tot een feestje in je mond. Je eet tegelijk ook nog eens best wat groente, zonder dat je het door hebt. Win-win! (meer…)
Wat? Bloemkoolpap. Doei Talitha, dat ga ik dus never maken. Maar wacht! Dat dacht ik eerst ook. Of ja, eigenlijk niet, want ik wil alles uitproberen. Maar bloemkoolpap? Ja dat klinkt dus echt niet lekker he. Ik zag het een aantal keer voorbij komen op […]
Nieuw jaar, nieuwe kansen! Heb je nog goede voornemens dit jaar? Misschien wel de meest voorkomende: ‘meer sporten’ en ‘gezonder eten’. Niet mijn voornemen, want dat zit al wel goed. Dit visstoofpotje is snel klaar te maken en ook voor niet-visliefhebbers prima te eten! Een super […]
Woensdag was het weer zover, de volgende dag van het onderzoek naar de oorzaken en eventuele oplossingen van diabetes. De eerste dag was behoorlijk heftig en ik heb er zeker nog even mee in mijn hoofd gezeten. De tweede dag zou minder heftig zijn.
Ik weet wat er komt. Daarom zie ik er ook niet heel erg tegen op, maar in de trein naar Amsterdam begint het toch een beetje te kriebelen. Misschien toch een beetje zenuwachtig? (meer…)
Er zijn nog regelmatig mensen die aan me vragen hoe het nu met me gaat. Met m’n diabetes enzo en of ik er een beetje mee om kan gaan (lieeef). Oh en toen ik van m’n broer hoorde dat er zelfs mensen bij hem uit […]
Vaak als ik thuis kom in Zeeland, maakt mijn moeder wraps voor mij. Super lief en hartstikke lekker. Mijn moeder kan namelijk het best wraps klaar maken, echt waar. Ik probeer het zelf ook vaak en heb het ook al geïntroduceerd bij m’n huisgenootjes, maar […]
Als ik eenmaal bezig ben met herfst dingen, doe ik het goed ook. Zo heb ik mijn kamer al herfst- en winterproof gemaakt, heb ik de eerste suikervrije pepernoten al gebakken en worden er al lootjes getrokken. Nog een lekker sinterklaas receptje: taaitaai koek zonder geraffineerde suiker. (meer…)
